bachkim24h.com, Jakarta Jengkol, yang memiliki aroma terkemuka karena kandungan asam amino yang tak ada habisnya, masih menjadi favorit banyak orang karena setelah diubah, rasanya yang lezat dan teksturnya yang lezat. Salah satu Jengkol yang paling populer adalah Jengkol Frit, yang umumnya dimasak sebelum dipanggang dengan rempah -rempah khusus.
Namun, Jengkol membutuhkan proses mendidih teknologi yang tepat sehingga tidak sulit. Selain itu, Boil juga membutuhkan banyak waktu dan konsumsi bensin. Sebagai solusi, Linda Gallery, pengguna YouTube berbagi kursus tentang cara membuat Jengkol digoreng tanpa harus dimasak, tetapi selalu tekstur lembut, bahkan setelah diam selama satu hari.
Untuk informasi lebih lanjut, lihat semua informasi yang dikutip di saluran Galeri Linda YouTube pada hari Senin (3/2/2025).
Persiapkan Jengkol untuk diperlakukan dengan memastikan bahwa Jengkol telah mencapai kedewasaan yang tepat. Kemudian buat proses pengupasan, pisahkan menjadi dua bagian dan potong menjadi potongan -potongan kecil. Ini bertujuan untuk mempercepat proses pengembangan pada tahap penggorengan. “Pastikan Jengkol yang akan kita goreng benar -benar tua. Lalu kami mengganti semua Jengkol itu, lalu kami memotongnya. Tujuannya adalah bahwa kemudian, ketika Jengkol ini digoreng, ia dapat mempercepat proses pengembangan, ”katanya.
Kemudian cuci Jengkol bekerja dengan air mengalir. Pastikan semua bagian Jengkol bebas dari SAP. Ketika proses pembersihan selesai, kosongkan, Jengkol bekerja. “Aku akan mencucinya agar bersih dan tidak ada jus di Jengkol,” katanya.
Tuang minyak goreng ke dalam wajan dan panaskan di atas kompor. Setelah oli mencapai suhu yang cukup, tambahkan bagian Jengkol ke dalam panci. Aduk terus -menerus sampai kulit Jengkol terbang secara alami.
Angkat Jengkol saat dimasak dan cokelat. Pindahkan potongan Jengkol dalam mangkuk yang diisi dengan air panas dan 1 sendok makan garam, mencelupkan selama 3-5 menit. “Jangan lupa, celup Jengkol hanya 3 hingga 5 menit, tidak terlalu lama. Untuk menjaga tekstur goreng Jengkol saat dimakan, ”jelasnya.
Proses showcase dengan air air garam bertujuan untuk berhenti memasak. Ketuk Jengkol setelah direndam selama 3 hingga 5 menit. Jengkol dapat dikonsumsi secara langsung atau memasak dengan rempah -rempah. Dengan hasilnya, Jengkol terlihat lembut dan lembut sepanjang hari.
Dikutip di Halodoc, yang dilihat oleh Dr. Rizal Fadli, bahwa Jengkol memiliki peran yang efektif dalam pencegahan anemia karena mengandung banyak zat besi dan membantu proses memproduksi sel darah merah dalam tubuh. Oleh karena itu, bagi wanita, disarankan untuk mengkonsumsi jengkol selama menstruasi alih -alih kehilangan sel darah merah dengan sel darah merah baru.
Jengkol, setelah menjalani proses pencernaan, dapat menghasilkan aroma yang tidak nyaman dalam urin, terutama jika dikonsumsi dalam kondisi segar sebagai sayuran. Tes penelitian dan laboratorium menunjukkan bahwa Jengkol mengandung vitamin yang kaya serat, jengkolat, (meskipun model belum didiagnosis dengan jelas) dan mineral.
Sebelum Jengkol harus mendidih, itu harus direndam terlebih dahulu. Minum selama satu hingga dua hari. Ganti air secara teratur sehingga baunya tidak berkurang
Berikut ini adalah risiko konsumsi Jengkol yang berlebihan: gejala -gejala yang mungkin terjadi adalah nyeri perut, mual, diare, muntah, ketidaknyamanan ketika buang air kecil dan adanya darah dalam urin.
Meskipun tidak ada bukti yang menunjukkan bahwa Jengkol tidak mempromosikan kolesterol, itu tidak berarti bahwa konsumsi makanan ini tidak memiliki bahaya. Disarankan untuk tidak mengkonsumsi Jengkol yang berlebihan karena kandungan asam jengkolat dapat membentuk kristal dalam saluran kemih atau ginjal.