bachkim24h.com, Jakarta Vitamin D sangat penting untuk kesehatan Anda dan bukan hanya untuk kesehatan tulang.
Manusia membutuhkan vitamin D untuk fungsi kekebalan tubuh, pertumbuhan dan perbaikan sel, serta baik untuk kesehatan tubuh kita. Kita mendapatkan vitamin D dari sinar matahari dan makanan.
Tapi berapa banyak vitamin D yang kita butuhkan dalam makanan kita?
Belum banyak kesepakatan mengenai berapa banyak vitamin D yang kita butuhkan, namun Institut Kesehatan Nasional Amerika Serikat (NIH) telah menetapkan bahwa 600 IU (unit internasional) cukup untuk setiap orang berusia 1 hingga 70 tahun.
Namun, jika Anda berusia di atas 70 tahun, Anda harus mendapatkan 800 IU.
Total nilai harian pada label nutrisi didasarkan pada target 800 IU (yang direkomendasikan untuk lansia), jadi alih-alih memastikan kita mendapatkan 100%, kebanyakan dari kita hanya bisa mendapatkan 75% dari nilai harian.
Satuan internasional (IU) digunakan karena terdapat beberapa bentuk vitamin D dalam makanan yang masing-masing memiliki efek berbeda pada tubuh. Meskipun secara umum 600 IU setara dengan 15 mikrogram vitamin D, asupan IU tidak memperhitungkan jenis vitamin D yang terkandung dalam makanan.
Berikut cara mudah mendapatkan lebih banyak vitamin D dalam pola makan harian Anda, seperti dilansir Life Hacker, Senin (5/6/2024).
Ikan mengandung banyak vitamin D dalam lemaknya, jadi ikan berlemak seperti trout dan salmon merupakan sumber vitamin D yang baik.
Minyak hati ikan kod selalu menduduki puncak daftar sumber vitamin D, dengan orang-orang yang membeli minyak hati ikan kod dan mengonsumsinya sesendok penuh seperti di kartun.
Namun jika Anda ingin menikmati ikan yang Anda makan, berikut kandungan vitamin D pada berbagai jenis ikan. Semua daftar ini berasal dari USDA (Departemen Pertanian Amerika Serikat) dan menunjukkan kadar dalam 3 ons porsi ikan matang:
· Ikan trout dengan total 645 IU
· Salmon dengan total 570 IU
· Tuna dengan total 229 IU
· Nila total 28 IU
Beberapa hewan darat menghasilkan cukup vitamin D untuk dianggap sebagai sumber vitamin D yang baik, termasuk:
Telur ayam: Masing-masing mendapat total 37 IU (vitamin D ada di kuning telur).
· Hati sapi: 48 IU dalam porsi tiga ons yang dimasak
Susu dikenal sebagai sumber vitamin D yang baik. Beberapa vitamin D secara alami terdapat dalam lemak susu, jadi susu skim biasanya tidak mengandung banyak vitamin D, namun susu murni mengandung banyak vitamin D dan sering kali diperkaya untuk meningkatkan kadarnya. .
· Susu murni: 124 IU per cangkir
· Krim kental: 19 IU per ons
Makanan yang difortifikasi atau difortifikasi adalah makanan yang menambahkan berbagai jenis nutrisi yang tidak secara alami ada dalam makanan tersebut. Misalnya susu yang diperkaya dengan vitamin D, sereal dengan vitamin B, dll.
Jika vitamin ditambahkan ke suatu makanan, makanan tersebut dikatakan “diperkaya” dengan vitamin. Meskipun banyak orang yang tidak minum susu, beberapa jenis minuman tertentu dipasarkan dengan tambahan vitamin D.
Jadi banyak sekali merek makanan atau minuman yang menggembar-gemborkan kandungan vitamin D-nya, namun sebaiknya selalu periksa label nutrisinya untuk mengetahui berapa unit internasional (IU) dalam satu kemasan atau satu porsi saja.
Sekarang Anda memahami bahwa makanan nabati secara alami tidak mengandung banyak vitamin D, namun banyak makanan umum seperti ini yang diperkaya (atau difortifikasi).
Di antara metode lain seperti diet, sinar matahari, dan mengonsumsi suplemen vitamin D, memenuhi kebutuhan vitamin D harian Anda seharusnya tidak terlalu sulit.