susu Archives -

bachkim24h.com, JAKARTA — Belakangan ini susu ikan semakin menyita perhatian masyarakat. Dibuat dengan ekstrak ikan, susu ini dinilai menawarkan sejumlah manfaat yang menjadikannya alternatif menarik pengganti susu sapi.

Ketua Komite Advokasi Percepatan Penurunan Stunting, Kesehatan Ibu dan Anak serta Pengurus SDG Pengurus Besar Ikatan Dokter Indonesia (PB IDI), Agussalim Bukhari menyebutkan sejumlah keunggulan susu ikan, seperti bahan baku yang mudah dan murah. dan kandungan nutrisi. Dalam temu media online PB IDI di Jakarta, Jumat (13/9/2024), Agussalim mengatakan susu sapi dan susu ikan tidak bisa dibilang sama, namun keduanya merupakan sumber protein yang baik. Tapi, kata dia, untuk susu sapi impor harganya mahal karena biaya perawatannya.

Sedangkan ikan lebih mudah, kita tinggal menangkapnya di perairan kita. Jadi dari segi bahan bakunya lebih murah, ujarnya.

Manfaat ikan lainnya, kata dia, mengandung Omega 3 yang baik untuk perkembangan jantung dan otak anak. Dengan pengolahan modern, lanjutnya, protein pada ikan hasil olahan akhir lebih banyak. Produk yang dihasilkan tidak berbau amis, sehingga produk tersebut dapat dijadikan makanan bagi anak-anak yang tidak mau makan ikan karena bau amisnya.

Menurutnya, pilihan pemberian dalam bentuk susu karena makanan tambahan yang lebih mudah dikonsumsi adalah dalam bentuk cair. “Saya ahli gizi klinis. Kalau pasien tidak mau makan makanan padat, tidak bisa makan, kita ganti ke makanan lunak. Dia tidak bisa makan makanan lunak karena nafsu makannya sangat sedikit, dan karena kondisinya misalnya, “kita kembalikan dia beralih ke makanan cair. Sari tidak bisa digunakan, makanan cair itu susu,” ujarnya.

Menurut Agussalim, selain karena kekurangan pangan, stunting juga disebabkan oleh permasalahan keuangan. Oleh karena itu, kata dia, solusi terhadap stunting yang merupakan salah satu permasalahan gizi di Indonesia harus berkelanjutan dan memberdayakan masyarakat.

Ia meyakini pemanfaatan ikan produk lokal Indonesia untuk mengatasi permasalahan tersebut merupakan salah satu alternatif peningkatan gizi anak, sekaligus pemberdayaan masyarakat. Selain berkelanjutan, kata dia, produk perbaikan gizi juga harus terjangkau, sehat, bergizi, dan aman.

“Apalagi kalau gratis, tentu sangat baik, bergizi, dan aman. Jadi memfasilitasi upaya ini bisa mempercepat penurunan, kalau bisa, penurunan angka gizi buruk 100 persen. Karena kualitas sumber daya manusia sangat ditentukan oleh gizi, dari gizi. seribu hari pertama, tentu saja,” katanya. Agus Salim

bachkim24h.com, Jakarta – Situasi di Gaza tidak kunjung membaik; nyatanya, hal ini menjadi semakin mengkhawatirkan. Kali ini datang dari anak-anak di Gaza. Banyak anak-anak kelaparan dalam kondisi genting setelah pemboman militer Israel.

Informasi tersebut diketahui dari postingan akun Twitter atau

Alih-alih meminum air bersih, susu murni, atau sejenisnya, ibu berusia 33 tahun di Gaza ini memberikan putranya air yang terbuat dari tepung karena kekurangan susu pasca invasi dan blokade wilayah Israel.

Berawal dari kisah Amira yang kesulitan mencarikan susu untuk putranya, Youssef, di beberapa apotek di Gaza. Ibu berusia 33 tahun itu melakukan perjalanan jauh dan mengunjungi beberapa apotek di Gaza utara untuk mencari susu guna memberikan makanan atau minuman bagi putranya.

Namun sayang hasilnya nihil karena susunya tidak cukup untuk memberi makan anaknya. “Saya memberinya makanan, tapi bukan susu karena tidak tersedia. Saya memberinya makan gandum (tepung terigu), yang membuatnya kembung,” kata Al-Taweel belum lama ini, seperti dikutip Arab News, Rabu 5 Juni 2024.

Putra Al-Amira, Youssef, saat ini dirawat di Rumah Sakit Martir Al-Aqsa di Gaza tengah. Hal ini tidak lepas dari dampak malnutrisi sejak invasi Israel. Youssef terbaring di tempat tidur sempit, tubuhnya yang lemah menerima obat yang sangat dibutuhkan melalui infus di kakinya.

Saat ini kondisi Youssef sangat memprihatinkan karena pola makannya tidak baik dan pola makannya tidak teratur. Setidaknya 32 orang, kebanyakan dari mereka anak-anak, telah meninggal karena kekurangan gizi di Gaza sejak dimulainya perang pada 7 Oktober 2023, kantor media pemerintah Hamas melaporkan. Badan-badan kemanusiaan memperingatkan bahwa situasi yang lebih buruk akan terjadi jika menyangkut anak-anak.

Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) menyatakan bahwa 4 dari 5 anak tidak makan minimal satu kali sehari selama 72 jam. “Anak-anak sekarat karena kelaparan,” kata juru bicara WHO Margaret Harris dalam sebuah pernyataan pekan lalu.

Meningkatnya angka kekurangan gizi di kalangan anak-anak Gaza sebagian besar disebabkan oleh blokade Israel, yang berarti bantuan kemanusiaan yang masuk ke wilayah Palestina tidak mencapai tujuan yang diharapkan.

Sejak pertengahan Januari, badan kemanusiaan PBB OCHA telah melakukan skrining terhadap lebih dari 93.400 anak di bawah usia 5 tahun di Gaza untuk mengetahui adanya kekurangan gizi, dan 7.280 di antaranya mengalami kekurangan gizi parah.

Malnutrisi sangat umum terjadi di Gaza utara, yang hanya menerima sedikit bantuan pada bulan-bulan awal perang. Hanya dalam beberapa minggu terakhir sebagian besar bantuan pangan dialihkan melalui titik persimpangan baru setelah lembaga bantuan memperingatkan akan terjadinya kelaparan.

Di sisi lain, penampakan beberapa anak di Gaza yang penuh impian dan cita-cita belakangan ini viral di media sosial. Meskipun mereka tidak tahu kapan mereka bisa kembali bersekolah dan menikmati pendidikan yang layak, mereka tetap menunjukkan semangat yang besar dan berharap suatu saat impian mereka bisa menjadi kenyataan.

Hal itu setidaknya dibuktikan dengan beredarnya video yang dibagikan akun Instagram @filasteeni dan viral pada Rabu 5 Juni 2024. Dalam video tersebut, terlihat beberapa anak asal Gaza dalam kondisi memprihatinkan akibat perang dengan Israel. terlihat mewujudkan impian mereka ketika mereka dewasa.

Dalam video tersebut, anak-anak di Gaza ditanyai wartawan. Reporter itu terdengar menanyakan cita-cita mereka ketika besar nanti.

Ketika ditanya pertanyaan ini, anak-anak di Gaza dengan polos dan penuh harap menjawab sebagai berikut. “Namaku Najwa, cita-citaku menjadi jurnalis.” “Nama saya Abdulah, impian saya adalah menjadi pilot.” “Kami adalah sepupu, kami ingin menjadi petugas polisi.” “Nama saya Tala, cita-cita saya menjadi fisioterapis.”

“Namaku Siwar, cita-citaku menjadi guru.” “Nama saya Nora, cita-cita saya menjadi jurnalis agar bisa bercerita tentang penderitaan rakyat saya.”

Sontak, unggahan video anak-anak Gaza bercerita tentang mimpinya pun sukses mendapat reaksi beragam dari netizen, termasuk presenter Najwa Shihab. Ia pun menanggapi cita-cita anak-anak di Gaza yang salah satunya memiliki nama dan cita-cita yang sama, yaitu menjadi jurnalis. Ia membalasnya dengan menuliskan nama Najwa dan memberikan emoji cinta berwarna merah.

Seorang netizen menulis: “Anak-anak Gaza selalu bermimpi untuk melayani rakyat dan kemanusiaannya. Kami melihatmu dan kami mencintaimu.”

Hingga saat ini, serangan militer Israel semakin meningkat di Rafah, kota yang terletak di ujung selatan Jalur Gaza. Di tengah meningkatnya serangan, sebagian besar warga Gaza terpaksa meninggalkan Rafah untuk mencari keselamatan.

Melansir kanal Health bachkim24h.com, 9 Mei 2024, serangan di Rafah menarik perhatian Organisasi Kesehatan Dunia (WHO). Menurut perkiraan WHO, sekitar 30 hingga 40 ribu orang meninggalkan Rafah menuju Khan Younis dan Deir al-Balah. Namun, lebih dari 1,4 juta orang masih berisiko tinggi menjadi korban serangan di Rafah, termasuk 600.000 anak-anak.