bachkim24h.com, Jakarta Puding Mangga merupakan salah satu makanan penutup yang mudah dibuat di rumah. Dessert lembut rasa mangga ini sangat cocok dinikmati di hari yang panas atau sebagai hidangan pembuka untuk makan malam. Dengan bahan yang sederhana dan langkah pembuatan yang rumit, puding mangga bisa menjadi pilihan tepat bagi Anda yang ingin bereksperimen di dapur.
Resep puding mangga ini hanya membutuhkan beberapa bahan dasar seperti mangga matang, susu, gula dan agar-agar. Mangga yang digunakan harus manis dan memiliki daging yang tebal untuk menghasilkan rasa dan tekstur terbaik. Untuk rasa terbaik, Anda bisa memilih mangga gedong yang harum nikmat atau mangga gedong yang matang sempurna.
Berikut bachkim24h.com ulasan resep puding mangga sederhana yang dihimpun dari berbagai sumber, Senin (2/9/2024).
Bahan: 1 bungkus agar-agar bubuk (bisa pakai rasa mangga) 100 gram gula pasir 700 ml air manis (secukupnya) 3 buah mangga (potong dadu kecil atau kupas)
Cara membuat: Campurkan bubuk gelatin dengan air lalu aduk rata. Tambahkan gula ke air agar-agar. Masak hingga gelatin larut. Setelah mendidih, tambahkan susu kental manis dan mangga sesuai selera. Campur semua bahan hingga rata lalu bentuk menjadi bentuk jelly lalu dinginkan agar lebih segar. Puding mangga yang lezat dan menyegarkan siap dihidangkan.
Bahan: 400 g daging buah mangga, 1 bungkus agar-agar putih bubuk 2 sendok makan tepung maizena, 400 ml susu cair dilarutkan dengan sedikit air 150 g gula pasir 100 ml yoghurt tawar 2 kuning telur, kocok hingga lembut 2 putih telur. , kocok hingga beku ½ putihnya. sendok teh sari mangga
Cara membuat: Campurkan susu cair, agar-agar bubuk, gula pasir, dan larutan maizena, lalu masak sambil terus diaduk hingga mendidih. Tambahkan mangga yang sudah matang dan didihkan kembali. Tambahkan yogurt dan pure mangga, lalu didihkan kembali. Kecilkan api, lalu tambahkan kuning telur dan kocok hingga tercampur rata. Segera matikan apinya. Masukkan campuran puding mangga sedikit demi sedikit ke dalam putih telur yang sudah dikocok, aduk terus hingga bubuk menyatu ke dalam gelas saji yang dibasahi dengan air mendidih dingin. Sajikan setelah dingin, hiasi sesuai selera.
Bahan: 1 bungkus agar-agar 200 ml air 100 gram ampas mangga Campur 200 gram ampas mangga, potong dadu kecil 100 gram gula pasir.
Caranya: Blender mangga dengan air hingga halus. Campur campuran mangga dengan gelatin dan gula pasir. Didihkan dan biarkan mendidih. Aduk terus agar gelatin tidak pecah. Jika sudah mendidih, kecilkan api. Olesi cetakan puding dengan air. Letakkan mangga yang sudah dipotong dadu di bagian bawah cetakan. Tambahkan sedikit agar-agar dan tunggu sampai sedikit mengeras. Matikan api dan tuang sisa adonan puding ke dalam loyang. Tunggu sampai pudingnya keras. Jika sudah dingin dan mengeras, Anda bisa mendinginkan puding dan menyajikannya dingin.
Bahan: mangga potong secukupnya, 1 bungkus agar-agar tawar 700 ml air kelapa 100 gram gula pasir 1 sendok teh kacang polong direndam air panas;
Cara : Masak agar-agar, air kelapa dan gula pasir. Aduk rata hingga mendidih, lalu masukkan buncis. Tata mangga di dasar cetakan dan beri sedikit agar-agar. Tunggu sampai Anda menekan. Tuang sisa gelatin hingga habis. Tetap tenang.
Bahan puding keju: 500g adonan kue kering 120g krim keju 175ml susu UHT 100ml krim kocok cair 50g gula pasir 5g agar-agar 3g jelly 1/2 buah mangga, potong dadu;
Bahan Puding Mangga : Blender 250 gram buah mangga dengan 100 ml susu UHT 1200 ml susu UHT 500 ml whipping cream cair 150 gram mangga bubuk terbaik 50 gram susu kental manis 50 gram gula pasir. agar-agar 8 gram jeli
Cara membuat Puding Mangga Resep : Membuat Puding Keju : Campur semua bahan kecuali mangga, lalu didihkan. Tempatkan dalam loyang kue kering dan taburi dengan irisan mangga. Beku. Membuat puding mangga: Rebus semua bahan kecuali adonan mangga hingga mendidih. Kecilkan api dan masukkan campuran mangga. Besarkan api dan masak hingga mendidih. Solusi: Tuang 1/3 bagian puding mangga ke dalam loyang berukuran 20cm. Tambahkan potongan mangga. Setelah beku, tutupi dengan adonan puding keju. Masukkan sisa adonan puding mangga sambil menambahkan potongan mangga. Puding jeli. Bumbui dengan krim kocok non-susu.
Bahan: 1 bungkus jeli mangga 750 ml susu UHT 1 sendok teh agar-agar 2 gula rasa mangga.
Cara membuat : Campur semua bahan jadi satu. Jika ingin adonan yang super halus bisa diuleni terlebih dahulu. Tempatkan campuran ini dalam panci dengan api kecil. Didihkan. Tuang puding ke dalam mangkuk. Dinginkan dan taburi dengan irisan mangga. Puding siap disajikan.
Bahan: 1 bungkus jelly mangga 1 buah mangga 2 buah jeruk 250 ml susu cair full cream 500 ml air 4 sdm gula pasir garam halus
Caranya: Blender mangga dan jeruk hingga halus. Tambahkan susu cair ke dalam jus. Tambahkan sejumput garam. Tambahkan gula halus dan masukkan ke dalam panci. Didihkan dan diamkan selama sekitar 3 menit. Tuang ke dalam cetakan dan dinginkan. Puding siap disajikan.