bachkim24h.com, Jakarta Vegetarian Pastel tidak hanya enak, tapi juga menyehatkan melalui makanan kaya serat dan sayuran bergizi. Pastel sayur, dengan kulitnya yang renyah dan isiannya yang lezat, bisa menjadi pilihan camilan yang enak dibandingkan jajanan gorengan lainnya.
Bagi mereka yang ingin menikmati camilan lezat tanpa mengorbankan kesehatan, pastel nabati adalah pilihan yang tepat. Selain itu, sayuran hijau pastel juga sangat mengenyangkan sehingga cocok dinikmati bersama teh sore atau sebagai bekal makan siang saat bepergian. Membuat pastel sayur sendiri di rumah bisa menjadi kegiatan yang menyenangkan dan memuaskan.
Proses pembuatannya sederhana dengan bahan-bahan yang mudah didapat di pasar lokal atau supermarket. Dalam panduan ini, kami akan memandu Anda langkah demi langkah tentang cara membuat sayuran pastel yang sempurna, mulai dari membuat kulitnya hingga menyiapkan isiannya untuk memastikan sayuran tersebut segar dan lezat. Buku ini disusun bachkim24h.com pada Jumat (10 November 2024) dari berbagai sumber. . Bahan kulit pastel : 250 gr bubuk protein sedang 100 ml air dingin 30 ml minyak goreng 1 sdm margarin 1/2 sdt garam 1/4 sdt garam 1/4 sdt lada putih Bahan isian : 100 gr wortel, potong dadu kecil 100 gr telur. 100 kacang, potong dadu kecil Kentang 1 gram daun bawang, cincang halus 1 bawang bombay, cincang halus Bawang putih, cincang halus 2 siung 2 sendok makan minyak sayur 2 sendok makan tepung 1 sendok garam 1/2 sendok teh merica 1/2 sendok teh gula pasir 1 sdm saus tiram 1 sdm kecap manis Cara membuat kerak pastel: Campur tepung terigu, garam, margarin, dan merica. putih. Ya. Sebuah ember besar. Tambahkan air dingin sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan. Tambahkan minyak goreng dan aduk kembali hingga tercampur. Tutup adonan dengan plastik wrap dan istirahatkan selama 30 menit. Bagi adonan menjadi potongan-potongan kecil dan gunakan rolling pin untuk menggulungnya hingga tipis. Gunakan cetakan pastel atau kaca untuk membuat adonan. Cara mengisi : Panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Tambahkan wortel, kacang polong, dan kentang. Aduk hingga daun mulai layu. Jika ingin matang lebih cepat dan lembut, tambahkan lebih banyak air. Tambahkan daun bawang, garam, merica, gula, saus tiram, dan kecap. Aduk rata. Masak selama 2-3 menit. Keluarkan sayuran isi dari wajan dan biarkan dingin. Cara membuat halaman pastel: Isi tiap kulit pastel dengan 1 sampai 2 sendok makan isian pastel. Lipat tepi kulit pastel di atas air untuk menutupnya. Ulangi sampai semua campuran sayur habis. Goreng pastel dalam minyak panas dengan api sedang hingga kuning keemasan. Jika ingin menurunkan kolesterol, beri sedikit minyak di atas pastel dan goreng di penggorengan. Angkat dan tiriskan pastelnya. Nikmati sayuran hijau pastel hangat dengan saus sambal atau saus tomat pilihan Anda.
Semoga beruntung!