Tag: kurma

bachkim24h.com, Jakarta – Sebentar lagi kita akan memasuki bulan Ramadhan 1445 Hijriah atau Ramadhan puasa. Kurma merupakan salah satu makanan yang identik dengan Ramadhan di seluruh dunia. Saat Ramadhan, kurma akan mudah ditemukan sehingga biasanya menjadi pilihan utama untuk berbuka puasa atau sahur.

Namun banyak yang mungkin tidak mengetahui bahwa Israel adalah salah satu eksportir kurma terbesar di dunia. Oleh karena itu, masyarakat dunia diimbau untuk lebih berhati-hati seiring dengan terus berlanjutnya serangan Israel terhadap Gaza, Palestina, dan gerakan boikot terhadap produk-produk yang berasal dari dan/atau pendukung Israel.

Para pekerja Palestina, yang sebagian besar terpaksa bekerja di pemukiman ilegal karena kebutuhan ekonomi, terpaksa bekerja dalam kondisi fisik yang keras. Undang-undang ketenagakerjaan Israel hampir tidak berlaku bagi pekerja Palestina. Hal ini menyebabkan pekerja Palestina mendapat upah rendah dan tidak ada kompensasi atas pekerjaan mereka.

Di bawah ini daftar merek buatan Israel yang akan diboikot pada Rabu 28 Februari 2024 karena tumbuh di negara-negara pendudukan, menurut Panduan Boikot dan Muslim Amerika untuk Palestina (AMP).

1. Karmel Agrexco

2. Ada persyaratannya

3. Sungai Yordan

4. Berlian Gurun

5.Rapunzel

6. Syam

7.Bomaya

8. Raja Salomo

9. Delilah

10. Cakram Perkotaan

11. Tanggal bintang

12. Terus terang GILA

13.Edeka

14. Anna dan Sarah

15. Galilea

16. Perusahaan Syah

17. Nava Segar

18. Makanan untuk hidup

19. Mehadrin

20. Bisnis

21. Tanggal Kerajaan

Adapun merek Hadiklaim dan Carmel Agrexco serta turunannya semuanya beroperasi di pemukiman ilegal Israel di Tepi Barat. Kedua perusahaan tersebut harus mempekerjakan pekerja anak dan membayar pekerja Palestina di bawah upah minimum.

Beberapa kurma buatan Israel terkadang diberi label “Made in Israel” tetapi juga “Made in the West Bank” atau “Made in the Jordan Valley”. Tanggal yang ditandai secara tertulis hampir selalu dilakukan di pemukiman ilegal. Perusahaan kurma Israel sering menggunakan label ini untuk menyembunyikan asal usulnya.

Perang yang sedang berlangsung antara Hamas dan Israel di Gaza membuat penjualan kurma Israel di pasar Eropa sulit dilakukan menjelang bulan suci Ramadhan. Menurut Haaretz, iklan yang mempromosikan kurma Medjool Israel senilai $550.000 dihentikan karena kekhawatiran akan adanya pemogokan. Faktanya, sekitar sepertiga dari kurma yang diekspor setiap tahun oleh produsen kurma Israel diproduksi selama bulan Ramadhan.

Setelah perang baru-baru ini di Gaza pada 7 Oktober 2023, pengawasan terhadap produk Israel meningkat di kalangan komunitas Muslim. Akibat perang tersebut, Israel telah membunuh hampir 30.000 warga Palestina dan melukai lebih dari 69.000 orang hanya dalam waktu lima bulan.

“Siapa pun yang mendekati rak akan berpikir dua kali ketika melihat kata-kata ‘Made in Israel’,” kata seorang pengusaha yang terlibat dalam industri kencan kepada Haaretz, seperti dilansir Middle East Eye pada Selasa, 27 Februari 2024, mengutip Global Liputan6. com channel . “Banyak kurma dijual selama Ramadhan dan di mana pun mereka (komunitas Muslim) bisa membeli, mereka akan mencoba menghukum kami.”

Dalam beberapa tahun terakhir, gerakan Boikot, Divestasi dan Sanksi (BDS) semakin berkampanye untuk memberikan tekanan finansial pada perusahaan-perusahaan Israel untuk mengakhiri pendudukan Palestina.

Mengingat tanggal dan eratnya hubungan antara bulan suci Ramadhan dan perang di Gaza, umat Islam lebih selektif dalam menentukan asal kurma yang mereka beli. Israel adalah salah satu produsen kurma terbesar di dunia, khususnya kurma Medjool yang populer.

Kelompok pendukung BDS telah bekerja keras untuk membantu konsumen membuat pilihan yang tepat dan menghindari membeli kurma Israel.

“Ada organisasi yang mengunjungi supermarket di Eropa yang menjual kurma dengan merek kami dan menempelkan stiker di supermarket tersebut yang menyatakan bahwa pembelinya ‘berkontribusi terhadap genosida’,” kata seorang produsen kurma Israel kepada Haaretz.

Gerakan Solidaritas Palestina mengatakan sebagian besar kurma Medjool di Israel ditanam di permukiman ilegal Tepi Barat yang diduduki pemukim Israel. Aktivis yang memerangi pendudukan Israel secara teratur memperingatkan masyarakat untuk berhenti membeli 50 persen kurma Medjool Israel, yang menjadikannya salah satu kurma Medjool terbesar di dunia.

Dalam upaya melawan kampanye boikot, Haaretz melaporkan bahwa produsen Israel bekerja sama dengan beberapa pembeli untuk mengubah label pada produk mereka dalam upaya menyembunyikan asal muasal kurma tersebut. Ekspor kurma ke Turki turun 50 persen pada Oktober lalu, dan pasar tersebut menyumbang sekitar 10 persen dari seluruh ekspor kurma dari Israel.

Menurut berbagai sumber, hari Medjool dianggap sebagai salah satu hari terbesar di dunia. Tak hanya ukurannya yang jumbo, kurma medjool juga memiliki rasa yang manis dan tekstur yang lembut. Tak heran jika kurma jenis ini selalu menjadi favorit, terutama saat bulan puasa. Perbedaan daerah tumbuh kurma dapat mengakibatkan perbedaan tekstur dan kelengketan kurma.

Ada yang kering, ada yang basah dan ada pula yang sangat manis. Kurma berwarna coklat tua ini memiliki daging yang besar dan padat serta rasa yang manis seperti karamel. Teksturnya lembut dan kenyal.

Selain itu, kurma medjool ukurannya lebih kecil sehingga daging buahnya lebih padat. Rasanya yang manis pada kurma membuat medjool juga banyak dijadikan kue, dipadukan dengan coklat atau kacang.

Kurma medjool merupakan sumber serat yang baik, tinggi antioksidan serta kaya akan vitamin dan mineral penting seperti potasium, tembaga, magnesium, vitamin B6, niasin, kalsium, zat besi, dan vitamin K. Meski kurma medjool berasal dari Palestina, beberapa negara menggunakannya. . Budaya. Seperti yang sering dilakukan di Maroko, Arab Saudi, Yordania, dan Afrika Utara.