bachkim24h.com, Jakarta Pasta kacang hijau merupakan salah satu masakan Indonesia yang terkenal dengan kelezatan dan manfaatnya bagi kesehatan. Terbuat dari kacang hijau yang kaya akan serat, protein serta berbagai vitamin dan mineral, bubur ini menjadi pilihan tepat bagi Anda yang ingin menjaga pola makan sehat.
Selain itu, kacang hijau diketahui memiliki indeks glikemik yang rendah sehingga dapat membantu mengontrol kadar gula darah dan membuat Anda kenyang lebih lama. Bagi yang fokus mengendalikan kadar kolesterol, bubur kacang hijau tanpa santan bisa menyehatkan.
Dengan menghilangkan santan, Anda bisa mengurangi asupan lemak berlebih dan kolesterol tanpa mengorbankan rasa dan manfaat nutrisi dari makanan ini. Resep ini tetap memberikan rasa yang mengenyangkan dan bisa dinikmati semua kalangan, termasuk yang sedang diet rendah kolesterol, dihimpun bachkim24h.com dari berbagai sumber, Senin (4/11/2024). Bahan: 1/2 cangkir kacang hijau, dicuci dan direndam semalaman 3-4 gelas air Gula pasir secukupnya Garam secukupnya 1 lembar daun pandan (opsional) Keju parut atau susu manis untuk taburan (opsional)
Langkah-langkah membuat Bubur Kacang Hijau: Rebus Kacang Hijau: Tambahkan kacang hijau dan daun pandan ke dalam air mendidih. Rebus hingga kacang hijau empuk dan empuk. Jika air mulai berkurang saat direbus, tambahkan air secukupnya untuk memasak kacang hingga matang. Menambahkan bumbu: Jika kacang hijau sudah empuk, tambahkan gula dan garam sesuai selera. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. Untuk memasak hingga kekentalan bubur: Lanjutkan memasak hingga bubur mencapai kekentalan yang diinginkan. Pastikan bubur tidak terlalu panas atau terlalu encer. Untuk menyajikan pepaya dengan kacang hijau: Angkat bubur dari api dan tuangkan ke dalam piring saji. Taburi atasnya dengan keju parut atau susu kental manis jika suka. Nikmati bubur sehat: Bubur kacang hijau sangat cocok dijadikan sebagai sarapan sehat atau camilan rendah kolesterol. Menikmati!
