bachkim24h.com, Jakarta – Menu camilan yang nikmat dan beragam menjadi salah satu pilihan hidangan penutup setelah menyantap makanan lezat. Salah satunya adalah jajanan bola susu.
Camilan susu gulung merupakan makanan ringan yang dibuat dengan mencampurkan susu, tepung terigu, gula pasir dan bahan lainnya. Biasanya bola-bola susu ini digoreng hingga berwarna kecoklatan, renyah di luar namun lembut di dalam.
Camilan ini sering disajikan dengan taburan gula di atasnya. Balon susu mudah dibuat, jadi ini adalah ide bisnis rumahan yang bagus.
Jajanan pelet susu sering dijadikan sebagai hidangan penutup atau camilan manis dalam berbagai acara dan kesempatan. Rasanya yang lezat dan teksturnya yang unik membuatnya digemari oleh anak-anak hingga orang dewasa.
Untuk membuat jajanan bola susu, susu sering dicampur dengan tepung terigu, gula pasir, telur dan bahan lainnya dalam sebuah resep.
Kemudian adonan digulung menjadi bola-bola kecil dan digoreng hingga matang.
Ini adalah cara umum membuat kubus susu.
Bahan yang dibutuhkan:
– 200ml susu cair
– 2 sendok makan gula halus
– 2 sendok makan mentega cair
– 250 gram tepung terigu
– 1 sendok teh baking powder
– Minyak goreng
– Gula (bentuk taburan)
Melangkah:
1. Campurkan susu cair, gula halus dan mentega cair dalam mangkuk besar. Aduk rata hingga gula larut.
2. Campur tepung terigu dan baking powder di wadah terpisah. Diaduk.
3. Tuang perlahan campuran tepung ke dalam adonan susu sambil terus diaduk rata. Aduk hingga adonan terbentuk dan tidak ada gumpalan yang tersisa.
4. Setelah adonan selesai dibentuk, diamkan selama 15-20 menit hingga mengental.
5. Setelah adonan diistirahatkan, panaskan minyak dalam wajan atau wajan dengan api sedang.
6. Gunakan sendok atau tangan untuk membentuk adonan menjadi bola-bola kecil. Ulangi proses ini dengan sisa adonan.
7. Jika minyak sudah cukup panas, masukkan setiap kubus susu ke dalam minyak. Jangan memasukkan terlalu banyak susu ke dalam bola-bola agar mengembang merata dan memiliki cukup ruang untuk memasak.
8. Goreng bola-bola susu hingga semua sisinya berwarna cokelat keemasan. Biasanya memakan waktu 3-5 menit.
9. Setelah selesai, gunakan penjepit atau saringan berlubang untuk menghilangkan busa susu untuk menghilangkan minyak berlebih. Keringkan di atas tisu.
10. Setelah susu kubus agak dingin, taburi gula halus sebagai penghias.
11. Bola-bola susu siap dihidangkan! Bisa dinikmati hangat atau dingin.
12. Berikut cara membuat bola-bola susu yang enak. Semoga beruntung!
Pengarang: Belwana Fasya Saad