JAKARTA – Air kelapa menjadi salah satu minuman yang paling mudah ditemukan di Indonesia. Penjual kelapa mudah ditemukan, apalagi jika Anda berwisata ke kawasan pantai.
Kelapa sendiri memiliki banyak manfaat bagi tubuh, salah satunya mengandung elektrolit yang membantu menjaga tubuh tetap terhidrasi. Maka tak heran jika banyak orang yang meminum air kelapa saat menghadapi cuaca panas.
Biasanya air kelapa disajikan dengan es dan gula, namun minuman kelapa ini berbeda yaitu kelapa bakar. Seperti namanya, kelapa ini terlebih dahulu melalui proses pemanggangan sebelum akhirnya diantar.
Minuman kelapa bakar banyak dijual di berbagai wilayah Indonesia.
Pada Selasa (16/4/2024) akun X @gunnrosesgirl3 membagikan video salah satu temannya dari luar negeri yang memperlihatkan proses pembuatan kelapa bakar. Kelapa muda terlebih dahulu dibakar dengan api pada bagian bawahnya. Kelapa hijau dimasukkan ke dalam oven dan ditutup agar seluruh bagian kelapa gosong seluruhnya.
Jika seluruh kelapa berwarna hitam dan berasap, berarti kelapa sudah hangus dan siap bertunas. Pedagang itu bahkan mengupas kulit kelapa yang masih panas, panas sekali hingga mengeluarkan asap.
X @ gunnrosesgirl3
Kulit kelapa hitam dipotong dengan pisau agar tidak meninggalkan noda pada pelanggan. Setelah itu kelapa dimasukkan ke dalam mangkuk dan siap disajikan panas. Perasaan baru masih terlihat jelas meski dibawakan dengan penuh semangat.
Kelapa panggang juga dikenal karena manfaat kesehatannya. Teman-teman dari belahan dunia lain pun merasa perlu mencoba kelapa goreng terlebih dahulu karena jarang tersedia di negaranya.
X @ gunnrosesgirl3
“Kamu belum pernah mencoba kelapa bakar, bagaimana rasanya? (Saya belum pernah mencicipi kelapa bakar, bagaimana rasanya?) tanya @roz****.
“Ini cara yang menyenangkan untuk menyajikan kelapa, tapi saya. Apakah bagus, saya ingin mencobanya! (Cara unik menyajikan kelapa, tapi penasaran enaknya? Mau coba),” kata @tmi ****.
“Itu terlihat bagus. Itu membuatku teringat pada chestnut panggang. (Kelihatannya enak. Bikin teringat chestnut panggang),” kata @sci****.
“Makanan kelapa panggang di Indonesia wajib dicoba oleh para pengunjung Tanah Air. .