bachkim24h.com, Jakarta Bagi Anda yang memiliki masalah kolesterol tinggi dan tekanan darah tinggi, ada banyak pilihan makanan yang bisa Anda nikmati, salah satunya adalah sup tahu rebus. Hidangan ini tidak hanya mudah dan praktis untuk disiapkan, tetapi juga kaya nutrisi, rendah kalori, dan rendah kolesterol sehingga menjadi pilihan yang sangat sehat untuk dikonsumsi sehari-hari.
Tahu sendiri merupakan sumber nutrisi yang luar biasa sehingga sangat cocok untuk penderita kolesterol tinggi dan tekanan darah tinggi. Sop tahu kukus ini makin nikmat jika disajikan dengan nasi panas.
Berikut resep yang dihimpun dari berbagai sumber di bachkim24h.com per Kamis (1/8/2024) untuk membuat sop tahu rebus yang cocok disajikan di rumah. Bahan-bahan:
– 200 gram tahu putih
– 2 genggam tauge/tauge
– 2 siung bawang putih
– 1 bawang merah
– 1 daun bawang
– 1 sendok teh garam
– 1/4 sendok teh bubuk kaldu
– Sejumput lada hitam bubuk
– Banyak air
1. Bersihkan tahu, lalu potong dadu.
2. Gulma akar buncis lalu cuci hingga bersih.
3. Haluskan dan haluskan bawang putih, bawang merah dan garam.
4. Rebus air secukupnya hingga mendidih, lalu masukkan tahu dan bumbu halus. Aduk hingga rata dan didihkan kembali.
5. Tambahkan kecambah dan aduk rata.
6. Cincang halus daun bawang, lalu masukkan ke dalam rebusan bersama kaldu bubuk dan lada hitam bubuk. Blender lagi agar tercampur rata.
7. Tiriskan dan sajikan sup tahu kecambah rendah kolesterol dan asam urat ini sebagai menu sehari-hari yang lezat dan menyehatkan.
Nikmati hidangan lezat dan bergizi!