Jakarta – Chef Juna, Chef Renata, dan Chef Arnold membuat gebrakan dengan menyatukan dua brand F&B ternama dalam “CollabForNation: Selamat Makan Indonesia”. Lahir dari hati masyarakat Indonesia, CollabforNation merayakan esensi comfort food yang sesuai dengan jiwa setiap orang Indonesia.
Comfort food diartikan sebagai makanan yang bila dikonsumsi dapat memberikan perasaan rileks dan kepuasan emosional. Salah satu olahan comfort food yang selalu menjadi favorit masyarakat Indonesia adalah nasi, bahkan ada istilah “Kalau belum makan nasi berarti belum kenyang”.
Pada tahun 2023, Badan Pusat Statistik (BPS) mencatat 98,86 rumah tangga di Indonesia mengonsumsi beras, disusul jagung sebesar 13,12 persen, dan ketan sebesar 2,22 persen. Berangkat dari kecintaan masyarakat Indonesia terhadap nasi, Chef Juna, Chef Renata, dan Chef Arnold berkolaborasi memperkenalkan tiga menu nasi, yakni Nasi Ayam Paniki, Nasi Lidah Kornet, dan Nasi Omelet Udang.
Ketiga hidangan ini bisa dinikmati di seluruh gerai Dailybox dan Mangakokku dalam waktu terbatas. Kolaborasi tiga chef favorit Indonesia ini merupakan wujud dari kesamaan visi merek Delibox (merek nasi kotak yang menawarkan hidangan comfort food) dan Mangkokku (nasi mangkuk khas Indonesia dengan cita rasa modern) yang selalu cocok dipadukan dengan berbagai lauk pauk beras. Dengan cita rasa Indonesia. “Nasi Ayam Paniki lahir dari kecintaan saya terhadap daerah Manado, terutama makanan khasnya yaitu paniki. Paniki umumnya dikenal dengan protein kelelawarnya, dan saya sangat menyukainya. Tapi tahukah Anda, tidak semua orang bisa menikmati batatas, jadi saya ganti proteinnya dengan ayam yang diolah dengan resep panini masala,” kata chef Joona Rorimpande yang menunya bisa dinikmati mulai 24 Mei hingga 16 Juni 2024. “Kornet adalah keluarga lidahnya. Comfort Food I. Nenek saya selalu menyajikan kornet lidah sapi di hari-hari istimewa dengan menggunakan teknik corning ala Barat yang dikenal di kalangan keluarga Sunda, yaitu lidah sapi direndam dalam garam selama beberapa hari. “Hal inilah yang menginspirasi saya untuk membuat Hidangan Nasi Lidah Kornet Sapi untuk kolaborasi spesial ini,” ujar Chef Renata Moeloek yang menunya bisa dinikmati mulai 17 Juni hingga 11 Juli 2024. Telur merupakan comfort food yang sering ibu saya masak. Oleh karena itu, menu Mangakokku juga lekat dengan kuliner khas telur. “Untuk kolaborasi spesial kali ini saya hadirkan Nasi Dadar Udang dengan olahan telur yang lembut dan empuk, udang kristal yang kenyal, cabai goreng yang renyah dan dipanggang dengan berbagai bumbu dan saus rahasia sehingga rasanya enak. Rasanya enak dan tak terlupakan,” ujar Chef Arnold Poernomo yang menunya bisa dinikmati mulai 12 Juli hingga 4 Agustus 2024 Mei mendatang.
Ketiga menu kolaborasi ini bisa Anda dapatkan mulai dari harga Rp 55.000. Apakah Anda penasaran untuk mencobanya? Kolaborasi antara Universitas Padjadjaran dan Universitas Catania untuk mempelajari pengurangan bahaya di Indonesia. Universitas Padjadjaran dan kampus Universitas Catania akan memberikan program pelatihan untuk berbagi ilmu dan membangun jaringan laboratorium internasional. bachkim24h.com.co.id 5 Agustus 2024