Cakupan6.com, Kementerian Urusan Maritim dan Perikanan di Jakarta (KKP) menjamin pasokan ikan dan stok nasional untuk memenuhi permintaan sebelum Idul Fitri Fitri 1445 H. Berdasarkan pemantauan 339 penyimpanan dingin pada Maret 2024, stok ikan adalah 68,039 ton.
“Tidak perlu khawatir bahwa Anda dapat menyebarkan ikan karena stoknya aman”, Direktur -Prefueling telah memperkuat daya saing produk laut dan penangkapan ikan (PDSPKP), Budditio dalam pernyataan tertulisnya, Jakarta, Selasa (9/4/2024)
Ini mencerminkan stok yang didominasi oleh ikan skipjack 16,513 ton (24,27%), tuna 9.014 ton (13,25%), cumi 7,011 ton (10,30%), udang 6.143 ton COB, 2.064 ton (3,03%), 1.884 ton (2,77%) (1,07%) dan ikan lainnya.
Dia mengatakan stok ikan terbesar di DKI Jakarta adalah 23,26 ribu ton (34,19%), diikuti oleh Jawa Timur pada 16,21 ribu ton (23,82%) dan Jawa Tengah pada 7,08 ribu ton (10,40%)
“Wilayah Sulawesi Selatan adalah 3,14 ribu ton (4,61%) dan wilayah lain 13,45 ribu ton (19,77%),” katanya.
Meskipun harga rata -rata ikan di tingkat pabrikan atau di penyimpanan dingin, ia terus diamati oleh Skipjack Rp19.818 per kilogram, tuna Rp49.054. Maka cumi -cumi adalah Rp49.274, udang.
“Kami merangkum informasi dari 34 wilayah dalam ketersediaan, persyaratan, dan harga ikan FGD di Ramadhan Nasional dan ID al -fitter 1445 jam pada 1 April 2024, sebagai akibat dari penangkapan ikan, sebelum ID al -fitt aman,” katanya. Permintaan ikan
Pada kesempatan ini, Buddy menyebutkan pencarian ikan di beberapa daerah seperti Lampung, Jawa Timur, Kalimantan Utara, Sumatra selatan dan Sulawesi tenggara meningkat sebesar 10-20% dari Fitri. Terutama di beberapa daerah ada tradisi ikan ID seperti Lampung dan Sumatra selatan, yang digunakan untuk membuat ikan olahan, yaitu ID al -fit Fish.
“Jadi ada peningkatan permintaan akan tersangka dalam ikan hingga 2 kali selama ID, yang mempengaruhi peningkatan permintaan bahan baku, dalam bentuk SUSI (daging ikan hancur) dari ikan gabus dan ikan makarel,” katanya.
Di daerah lain seperti Jawa Tengah, jenis dominan yang diproses sebagai Idul Fitri adalah presto milkfish. Ini juga menimbulkan prioritas untuk pencarian akuakultur di provinsi Jawa Barat, mengalami pembesaran, yang pada awalnya seekor ikan, yang merupakan nila dan lele.
“Ada banyak tradisi yang berkaitan dengan ikan di depan ID, dapatkah tradisi ini dipertahankan,” katanya.
Sebelumnya, menteri maritim dan penangkapan ikan dari wahyu Trenngono mengatakan bahwa peningkatan persentase penggunaan ikan terkait erat dengan implementasi nutrisi masyarakat. Ini juga termasuk mendukung kesejahteraan penangkapan ikan besar, seperti nelayan dan petani.
“Ini adalah pesan untuk meningkatkan nutrisi sehingga nutrisi komunitas meningkat dengan memakan ikan. Karena ikan ini dapat diproduksi secara lokal,” kata menteri trendeno.
Kementerian Maritim dan Perikanan (MH) telah menyebarkan 10.000 kotak di Yogikarta. Ini ditujukan untuk tempat -tempat seperti sekolah asrama Islam ke masjid.
Direktur -General memperkuat daya saing produk dan penangkapan ikan laut (PDSPKP), Buditiyo, adalah bagian dari gerakan promosi ikan (biaya). Tujuannya adalah untuk meningkatkan penggunaan protein hewani di masyarakat.
Beberapa titik yang merupakan tempat ikan kalengan adalah sekolah -sekolah Krati Islam, masjid Jigokarian dan masjid Patok Nosiro.
“4000 yang dapat kami berikan kepada siswa untuk bertemu dengan bulan suci Ramadhan pada tahun 2024,” kata Buddie dalam sebuah pernyataan pada hari Senin (11/3/2024). Buddie mengatakan kedua masjid itu secara rutin menyebarkan Ramadhan ke penduduk setempat. Dia berharap bahwa penyebaran ikan akan menjadi ruang pendidikan yang berhubungan dengan tuna untuk masyarakat.
“Kami ingin orang bangga makan ikan, bangga makan tuna. Selain itu, tuna juga enak sebagai menu Ifar,” katanya.
Buddy menjelaskan bahwa Indonesia ada dalam 1 produser tuna dunia (Thunnus, Tuna True). Menurut catatannya pada tahun 2017, produksi tuna mencapai 229 481 ton, setelah itu meningkat menjadi 281 565 ton pada tahun 2018.
Kemudian pada tahun 2019, produksi tuna meningkat 296 417 ton dan 323 477 ton pada tahun 2020 dan 343 393 ton pada tahun 2021.
Dia mengatakan tuna juga dapat diperlakukan dalam produk yang berbeda antara lima dan lima bintang. Dia memberikan contoh tuna olahan, termasuk tuna nada, tuna, nada nada, steak tuna, pizza tuna, sashimi dan lainnya.
“Nadanya bergizi dan dapat digunakan oleh kelompok yang berbeda, sehingga masyarakat harus merasakan berkah ikan tuna, baik untuk meningkatkan kesejahteraan dan memberi makan tuna,” katanya.
Untuk informasi, penyediaan 10.000 kotak diadakan selama pertemuan teknis terintegrasi MH (Rakernis) pada tahun 2024. Pengajuan bantuan adalah saksi langsung untuk Menteri Urusan Maritim dan Memancing, wahyu SACT Trengono Sact.
Sebelumnya, Menteri Maritim dan memancing dari Wahyu Trenggono melayani Deklarasi Indonesia Indonesia Indonesia dalam Peringatan Hari Ikan Nasional ke -10 di Jakarta. Deklarasi ini ditingkatkan dengan makanan laut yang aman, ramah lingkungan dan berkelanjutan dan berkelanjutan.
Selain itu, melalui sinergi dan kerja sama semua pemangku kepentingan, diharapkan untuk memperkuat akses pasar dan manfaatnya, terutama untuk Indonesia, serta untuk orang -orang global pada umumnya.