bachkim24h.com, Jakarta Menteri Perdagangan (Mendag) Zulkifli Hasan mengatakan pihaknya memberikan izin impor bawang putih sebanyak 300 ribu ton untuk menjamin ketersediaan komoditas tersebut untuk kebutuhan masyarakat.
“Impor bawang putih tidak masalah, saya sudah punya izin. “300.000 ton, lebih dari cukup, saya sudah memberikan izin impor 300.000 ton,” ujarnya saat menghadiri Seruan Siaga Badan Pangan Nasional untuk Pengamanan Pasokan dan Harga Pangan Jelang Idul Fitri 2024. (Bapanas) di Gudang Bulog , Jakarta, Senin.
Menurut pria yang akrab disapa Zulhas ini, izin impor bawang putih sebanyak 300 ribu ton itu lebih banyak dari kebutuhan masyarakat Indonesia yang hanya 600 ton.
Selain itu, Zulhas juga menilai tingginya harga bawang putih di pasaran saat ini disebabkan tingginya permintaan masyarakat.
“Tapi kita kasih izin impor 300 ribu ton, itu lebih dari separuh kebutuhan (masyarakat Indonesia), hanya 600 ton,” kata Zulhas.
Meski begitu, Zulhas tak sempat menyebutkan negara pengimpornya karena terburu-buru meninggalkan tempat tersebut.
Zulhas sebelumnya, dalam Seruan Waspada Pengamanan Pasokan dan Harga Pangan Jelang Idul Fitri 2024, mengatakan sebagian besar bahan pangan cenderung mulai turun, terutama di wilayah Jawa dan Sumatera, menjelang Idul Fitri 1445 Hijriah.
“Kita bersyukur hari ini tanggal 21 bulan suci Ramadhan, alhamdulillah harga (sembako) cenderung turun seperti yang disampaikan BPS saat ini tadi,” kata Zulhas.
Ia mengaku hampir setiap pagi mengunjungi beberapa pasar di kawasan Pulau Jawa. Dia menemukan bahwa beberapa harga mulai turun.
Ia mengatakan, harga beras di beberapa pasar di Jawa dan Sumatera rata-rata turun sekitar Rp3.000 hingga Rp1.000 per kilogram. Beras kini dijual hampir mendekati harga eceran tertinggi (HET) yang ditetapkan pemerintah.
Menurut Zulhas, harga beras turun karena saat ini sedang musim panen. Ia mendapat informasi dari Kementerian Pertanian, jumlah panen bulan ini mencapai 3,8 juta ton. Jumlah ini akan melebihi kebutuhan bulanan nasional yang hanya sebesar 2,5 juta ton.
Sementara barang lainnya seperti ayam juga ikut melemah. Saat ini, kata Zulhas, rata-rata harga daging ayam mencapai Rp 40.000 ribu per kilogram. Sedangkan harga telur ayam ras mencapai Rp 28.000 hingga 27.000 per kilogram.
Jadi saya ucapkan terima kasih kepada Menteri Pertanian (Andi Amran Sulaiman), Kepala Bapanas (Arief Prasetyo Adi) atas kerjanya yang luar biasa, mengurus SPHP itu tidak mudah, 250.000 ton, bayangkan saja membawanya, membingungkan, ini harus dimasukkan. .di pasar, jadi peran Bulog sangat luar biasa,” kata Zulhas.
Selain itu, Zulhas juga mengapresiasi kerja Satgas Pangan Polri yang terus melakukan pengawasan guna menjamin kelancaran distribusi pangan di masyarakat. Satgas Pangan mampu mencegah pelanggaran pangan seperti penimbunan pangan dan lain-lain.
Badan Pusat Statistik (BPS) mencatat saat ini harga beras menjadi salah satu penyumbang inflasi pada Maret 2024. Namun laju pertumbuhan harga beras mengalami tren melambat seiring dengan panen raya.
“Pada Maret 2024, beras masih mengalami inflasi bulanan sebesar 2,06 persen sehingga menyumbang inflasi sebesar 0,09 persen. Tertundanya musim tanam yang diikuti musim panen berdampak pada model harga beras,” kata Amalia Adininggar Widyasanti, Pj Direktur dari BPS. , dalam jumpa pers BPS, Senin (1 April 2024).
Lebih lanjut Amalia menjelaskan, tren kenaikan harga beras akan terjadi pada September 2023 akibat El Nino dan pembatasan ekspor dari beberapa negara. Namun memasuki musim panen raya, laju inflasi beras mulai melambat.
“Secara bertahap terlihat inflasi beras mulai mereda. Pada bulan Maret 2024, tekanan inflasi beras akan mulai melemah seiring dengan mulainya musim panen. Artinya akan terjadi peningkatan produksi beras dalam negeri, “Secara bertahap terlihat inflasi beras mulai menurun. katanya.
Namun di sisi lain, ketika harga beras mulai mengalami tren penurunan, harga ayam dan telur kini sedang on fire. BPS mencatat telur ayam ras dan daging ayam ras menjadi komoditas penyumbang inflasi terbesar pada Maret lalu.
“Salah satu faktornya adalah peningkatan permintaan saat Ramadhan. Artinya ada tekanan pada permintaan,” ujarnya.
Meski demikian, Amalia meyakini masih ada harapan harga ayam dan telur bisa kembali stabil seiring peningkatan produksi jagung. Diketahui bahwa jagung merupakan salah satu bahan baku utama produksi pakan ternak.
Dengan anjloknya harga jagung, kata dia, diharapkan biaya pakan di tingkat peternak akan menurun sehingga berdampak pada turunnya harga ayam dan telur.
“Dengan adanya peningkatan produksi jagung pada Maret 2024, maka harga pangan akan mengalami penurunan dan diharapkan akan mempengaruhi harga pakan ternak serta harga ayam ras dan telur ras dalam beberapa bulan mendatang,” tutup Amalia.
Perum Bulog selaku operator pelaksana akan segera mempercepat pelaksanaan impor beras sesuai dengan Izin Impor (PI) yang dikeluarkan Kementerian Perdagangan sebanyak 2 juta ton beras.
Impor pemerintah sebanyak 3,6 juta ton, namun pemenuhannya seiring dengan kebutuhan penyaluran bantuan pangan, SPHP dan kebutuhan pemerintah lainnya, serta stok akhir tahun di atas 1,2 juta. Jika produksi dalam negeri meningkat, Perum Bulog pasti akan lebih mengutamakan penyerapan dalam negeri.
“Dengan menambah kuota impor pemerintah, Perum Bulog akan memenuhi kewajibannya untuk memastikan terpenuhinya cadangan pangan pemerintah,” dikutip dalam keterangan tertulis Perub Bulog, Kamis (21/3/2024).
Impor tetap dilakukan secara bertahap dan terukur dengan memperhatikan musim panen dan keseimbangan pangan beras.
Perum Bulog siap melaksanakan program stabilisasi harga pemerintah agar masyarakat dapat mengakses beras dengan harga terjangkau.
Perum Bulog secara konsisten terus membantu mengatasi masalah kelangkaan beras dan kenaikan harga, termasuk melalui program Bulpg Siaga.