bachkim24h.com, Jakarta – Ratusan produk kopi kaleng ditarik dari pasaran karena kekhawatiran terkontaminasi botulisme. Hal ini disampaikan Badan Pengawas Obat dan Makanan AS (FDA) minggu ini.
Produk kopi kalengan ini diketahui diproduksi oleh perusahaan Wisconsin, Snapchill LLC. Mereka secara sukarela menarik kembali lebih dari 250 produk yang didistribusikan ke seluruh Amerika Serikat, didistribusikan ke berbagai pengecer kopi, dan dijual ke konsumen secara online.
FDA menyatakan keprihatinannya mengenai praktik pembuatan kopi kaleng, dan mengatakan kepada perusahaan kopi tersebut bahwa mereka tidak diberitahu tentang metode rendah asam dalam memproduksi makanan kaleng — sesuai dengan peraturan yang berlaku.
Proses pembuatan produk kopi tersebut diketahui menimbulkan risiko kontaminasi dan pertumbuhan toksin botulinum yang dapat berakibat fatal.
Menurut FDA, botulisme, keracunan makanan, dapat disebabkan oleh konsumsi toksin botulinum dan menyebabkan gejala seperti lemas, pusing, penglihatan ganda, perut bengkak dan tidak nyaman, serta kesulitan bernapas, berbicara atau menelan.
Gejala-gejala ini mungkin muncul enam jam hingga dua minggu setelah terpapar. Hal ini memerlukan perhatian medis segera karena botulisme bisa berakibat fatal jika tidak segera ditangani.
Meskipun belum ada laporan penyakit yang terkait dengan kopi Snapchill dan perusahaan tidak mengetahui adanya kontaminasi, sejumlah produk masih ditarik karena potensi risiko kesehatan.
Produk yang ditarik kembali adalah produk yang dijual dalam kaleng logam berukuran 7 ons (kira-kira 200 ml) hingga 12 ons (350 ml) di sejumlah lokasi ritel dengan berbagai merek.
FDA menjelaskan bahwa untuk mengetahui apakah sekaleng kopi yang ada di pasaran diproduksi oleh Snapchill, konsumen dapat melihat informasi pada kemasan yang bertuliskan “Diproduksi dan didistribusikan oleh Snapchill LLC” di bagian bawah panel Nutrition Facts. .
Ada pilihan bagi pelanggan yang sudah membeli, mereka harus memusnahkan produk atau mengembalikannya ke Snapchill atau toko mana pun tempat mereka membelinya. Perusahaan menawarkan pengembalian uang kepada pelanggan yang dapat menunjukkan bukti pembelian atau foto produk yang ditarik kembali.
Perwakilan hubungan masyarakat Snapchat mengatakan kepada New York Post bahwa mereka telah menawarkan es kopi bebas botulisme sejak 2019.
“Snapchill telah memasok es kopi ‘Snapchill’ ke kedai kopi nasional sejak tahun 2019 tanpa adanya penyakit botol di kalangan konsumen. Namun, Badan Pengawas Obat dan Makanan AS (FDA) telah menginstruksikan Snapchill, pengolah makanan kaleng rendah asam, untuk memproduksi produk tersebut. Penarikan kembali tersebut belum diajukan ke FDA seperti yang disyaratkan oleh peraturan, karena proses produksi saat ini dapat menyebabkan pertumbuhan dan produksi toksin botulinum, racun mematikan dalam makanan kaleng dengan kadar asam rendah.
“Tidak ada penyakit yang dilaporkan, dan Snapchill tidak mengetahui adanya kasus di mana produk perusahaannya mengandung patogen ini. Namun, Snapchill melakukan penarikan ini secara sukarela bekerja sama dengan FDA.”
Humas perusahaan juga menekankan bahwa keselamatan dan kepuasan pelanggan selalu menjadi prioritas.
“Di Snapchill, keselamatan dan kepuasan pelanggan adalah prioritas utama kami, dan kami bekerja cepat untuk menyelesaikan masalah ini,” tambah mereka.
Snapchill dengan tulus meminta maaf atas ketidaknyamanan yang ditimbulkan dan bekerja sama dengan FDA untuk menemukan solusi guna melanjutkan produksi sesuai dengan standar.