bachkim24h.com, Jakarta Daun pisang sering dijadikan bahan kemasan makanan alami, seperti jajanan pasar. Hal ini dikarenakan daun pisang mengandung aroma yang dapat menambah cita rasa pada makanan.
Agar lebih mudah digunakan sebagai pembungkus, banyak orang yang memanaskan daun pisang di atas kompor dan menyebarkannya. Namun hal ini kurang efektif karena tangan Anda bisa terluka jika tidak hati-hati.
Sebagai alternatif, akun Instagram @ammaizza1 membagikan cara melunakkan daun pisang sederhana yang bisa ditiru. Simak penjelasan selengkapnya yang dirangkum pada Rabu (12/6/2024) di bawah ini.
Bersihkan terlebih dahulu daun pisangnya. Caranya bersihkan debu dengan lap kering, lalu lanjutkan mencuci daun pisang dengan air mengalir.
Setelah dibersihkan, lap daun pisang dengan kain bersih. Lalu, siapkan beberapa tumpukan daun pisang yang sudah dilipat.
Selanjutnya, rebus air dan siapkan kukusan. Tambahkan daun pisang yang sudah disiapkan dan kukus selama lima menit saja.
Setelah lima menit, keluarkan daun pisang dan pisahkan lembarannya. Daun pisang menjadi lentur dan siap digunakan.
Daun pisang digunakan untuk mengobati luka termasuk sayatan, luka bakar dan goresan. Daun ini dipercaya dapat mendinginkan luka bakar. Selain itu, daun pisang juga dapat mengatasi lecet jika digunakan bersama minyak kelapa. Oleh karena itu, membalut luka dengan daun pisang dapat mempercepat proses penyembuhan.
Meski terdengar aneh, daun pisang sebenarnya enak dikonsumsi. Namun daunnya sulit dicerna karena kandungan serat dan taninnya yang tinggi. Selain untuk dimakan, daun pisang juga mempunyai manfaat untuk mengobati berbagai penyakit atau menunjang fungsi kesehatan tertentu.
Tanaman pisang telah lama dimanfaatkan oleh masyarakat Indonesia sebagai bahan obat tradisional. Secara turun temurun, masyarakat Makam Ulu telah memanfaatkan daun pisang kering untuk membantu menurunkan kadar gula darah.