bachkim24h.com – Bagi pecinta kuliner sejati. Lezatnya daging sapi yang disajikan dengan bumbu khas wajib Anda kunjungi dan cicipi di salah satu tempat makan terkenal di Kabupaten Jombang ini.
Nama tempat makan ini adalah Sate Tugu Penceng. Terletak di Desa Menganto, Kecamatan Mojowarno, Kabupaten Jombang, Jawa Timur. Tepatnya di Persimpangan Tugu Penseng Menganto.
Dibuka sejak tahun 1980-an, restoran ini menyajikan sate yang berbeda dari restoran lainnya. Sate sapi di sini terbuat dari daging yang sangat empuk dan nikmat di lidah, sehingga semua orang bisa menikmatinya.
Tak heran jika banyak orang yang mengantri untuk makan di warung sate tugu pensaeng. Selain enak, harga per porsi sate di tempat ini juga ramah di kantong.
Jam buka Sate Tugu Pensaeng adalah pukul 06:00 hingga 18:00. Namun, ini mungkin akan mati dengan cepat jika pasokan sata habis.
Finanda Setiawati, 24, Manajer SAT Tugu Penseng, mengatakan omset penjualan harian SAT bisa mencapai Rp 30 juta.
“Kami mengonsumsi sekitar 5.000 porsi sehari atau setara dengan 1 ekor sapi,” kata Findanda, Sabtu, 8 Juni 2024.
Ia juga mengatakan, dari segi harga, ia mengaku harga setiap porsi sate sangat ramah di kantong, mulai dari Rp 17 ribu per porsi sudah bisa menikmati sate dan kuah gule sapi.
“Rp 17 ribu per porsi sudah termasuk nasi dan sambal serta 4 tusuk sate, kalau hanya Rp 27 ribu per porsi bisa request isian, daging saja atau campurannya,” kata Finanda.
Diakuinya, usaha ini sudah berdiri sejak tahun delapan puluhan abad lalu. Saat itulah kakek dan neneknya memulai warung makan sate.
“Sekarang kita generasi kedua, pertama nenek saya, lalu ibu saya,” ujarnya.
Ia juga mengatakan, nama Tugu Penseng sendiri diambil dari sebuah tugu yang terletak di pertigaan jalan desa Menganto. Lokasi tugu peringatan tersebut berada di sebelah toko.
“Dulu namanya warung sate, kebetulan warung ini bersebelahan dengan Tugu Penseng lalu berganti nama,” ujarnya.
Warung sate ini bisa makan 1 ekor sapi dalam sehari. Dan jika dihitung dari porsinya, bisa memberikan lebih dari 500 hingga 600 porsi per hari.
“Kalau dihitung porsinya bisa di atas 500, kalau Sabtu dan Minggu bisa di atas 600 porsi. Belum lagi kalau ada pesanan,” ujarnya.
Kondisi ini memungkinkannya memperoleh keuntungan senilai jutaan rupee dalam sehari.
“Kalau omzet hariannya sekitar Rp 30 juta per hari,” ujarnya. Usai Gus Hans dilantik menjadi Rizma di Pilgub Jatim, Gus Hans langsung menyelesaikan perkaranya di Pengadilan Negeri Jombang, mengaku informasi dirinya sebagai calon Wakil Gubernur Jatim hanya sebuah kebetulan. bachkim24h.com.co.id 29 Agustus 2024