bachkim24h.com, Jakarta Daun merupakan salah satu bahan dapur yang sering digunakan dalam masakan. Aromanya yang unik dan segar membuat sotosiplak bahkan nasinya terasa lebih nikmat dengan ditaburi sedikit daun jeruk.
Namun daun jeruk mempunyai umur simpan yang lebih pendek. Oleh karena itu, penting bagi kita untuk menyimpan jeruk dengan baik agar dapat bertahan lebih lama dan segar.
Pertama, pastikan daun jeruk yang akan Anda simpan dalam keadaan segar dan tidak rusak. Pilihlah daun yang masih hijau. Hindari memetik daun yang menguning atau kering, karena biasanya daun tersebut akan cepat rusak.
Kedua, masukkan daun jeruk ketawa ke dalam plastik. Kemudian biarkan kulit lemon di lemari es. Jika didinginkan, tidak masalah.
Ini akan menjaga daun jeruk tetap segar dan siap digunakan. Faktanya, daun jeruk bisa tetap segar hingga tiga bulan jika disimpan di freezer.
Penting untuk diingat bahwa daun jeruk beku sangat keras. Kemudian bila ingin digunakan, cukup keluarkan dari lemari es selama setengah jam sebelum dibilas dan dibuang ke dalam panci. Meski disimpan berbulan-bulan, daun jeruk tetap berwarna hijau dan tetap mengeluarkan aroma yang sedap. .
Jika jeruk tidak disimpan di lemari es, misalnya pada suhu ruangan, jeruk akan layu dan mengering.
Meski daun kering atau dikeringkan masih bisa digunakan, namun daun dalam kondisi ini tidak memberikan aroma terbaik. Akibatnya, manfaat daun jeruk tidak bisa dirasakan sepenuhnya.
Selain untuk masakan, daun jeruk dipercaya memiliki beberapa manfaat bagi kesehatan. Serai mengandung minyak atsiri yang dikatakan memiliki sifat anti-inflamasi, anti-mikroba, dan anti-oksidan
Dalam pengobatan tradisional terkadang digunakan sebagai obat tradisional. Meskipun hanya ada sedikit penelitian tentang manfaat praktis penggunaan daun ini, satu hal yang kami yakini adalah kekuatan aromanya.
Daun Jeruk purut mempunyai aroma yang sedap, sehingga dapat menimbulkan rasa nyaman dan hangat pada saat kita memasak.