bachkim24h.com, Jakarta – Kolesterol kerap menjadi perbincangan hangat. Namun, banyak orang yang masih bingung membedakan kolesterol darah dan kolesterol makanan. Lalu apa perbedaan keduanya? Apa yang lebih penting untuk diperhatikan? Apa itu kolesterol darah?
Kolesterol serum adalah jenis kolesterol yang beredar di aliran darah kita, yang diproduksi terutama oleh hati.
Menurut Heart Org, kadar kolesterol darah yang tinggi juga meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke. Oleh karena itu, seperti dilansir Health bachkim24h.com pada Minggu, 8 September 2024, sangat penting untuk rutin memeriksakan kadar kolesterol.
Dalam aliran darah, kolesterol ini diangkut oleh dua jenis lipoprotein utama: LDL (kolesterol jahat) dan HDL (kolesterol baik). Terlalu banyak LDL atau terlalu sedikit HDL dapat menyebabkan kolesterol menumpuk di dinding arteri menuju jantung dan otak.
Penumpukan kolesterol dapat menumpuk menjadi gumpalan keras di arteri. Ini adalah suatu kondisi yang disebut aterosklerosis. (aterosklerosis) menyebabkan penyempitan dan pengerasan pembuluh darah Meningkatkan risiko penggumpalan darah yang dapat menghambat aliran darah. dan menyebabkan serangan jantung atau stroke. Apa itu kolesterol makanan?
Sementara itu Kolesterol makanan adalah kolesterol yang terdapat pada makanan hewani seperti daging, telur, dan produk susu yang Anda konsumsi dalam makanan sehari-hari.
Sederhananya, kolesterol darah mencerminkan total kolesterol dalam tubuh. Kolesterol makanan, sebaliknya, berasal dari apa yang Anda makan.
Banyak orang yang percaya bahwa mengonsumsi makanan tinggi kolesterol secara langsung meningkatkan kadar kolesterol darah. Namun, ini adalah sebuah legenda. Tubuh kita sangat cerdas dalam mengatur kadar kolesterol darah. Oleh karena itu, mengonsumsi makanan tinggi kolesterol tidak selalu memberikan pengaruh yang signifikan. Apakah lemak atau karbohidrat menyebabkan kolesterol tinggi?
Faktor apa saja yang mempengaruhi kadar kolesterol darah? Menurut artikel Healthline yang diulas oleh Avi Varma MD MPH AAHIVS FAAF, kadar kolesterol darah lebih banyak dipengaruhi oleh lemak dan karbohidrat makanan. Bukan kolesterol yang kita konsumsi.
Sebuah penelitian yang diterbitkan pada tahun 2023 menemukan bahwa makan satu butir telur sehari tidak berpengaruh pada kadar kolesterol darah pada kebanyakan orang.
Namun, ada pengecualian. Beberapa orang menelepon ‘Terlalu banyak responden’ yang mendapati kolesterol darah mereka meningkat ketika mereka mengonsumsi makanan tinggi kolesterol. Hal ini mungkin disebabkan oleh faktor genetik.
Sekalipun kadar LDL meningkat, peningkatan partikel LDL yang besar kemungkinan tidak akan meningkatkan risiko penyakit jantung, dan rasio LDL terhadap HDL tetap stabil.
Nyatanya Penelitian yang lebih lama menunjukkan bahwa orang yang terlalu banyak merespons juga memiliki lebih banyak partikel HDL, yang mengurangi kelebihan kolesterol dengan mengangkutnya kembali ke hati.
Menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC) AS, kolesterol tinggi terjadi ketika kolesterol total melebihi 200 mg/dL, yang disebut hiperkolesterolemia. Kementerian Kesehatan Republik Indonesia (Kemenkes RI) menyebutkan kadar kolesterol yang tinggi berkisar antara 200 hingga 499 mg/dL, dengan kisaran yang sangat tinggi melebihi 500 mg/dL.
Saat Dokter Anda Mendapat Tes Kolesterol Hasilnya akan menunjukkan berapa banyak kolesterol dan trigliserida yang ada dalam darah Anda. Ini diukur dalam miligram per desiliter (mg/dL).
Kolesterol dianggap normal jika kurang dari 150 mg/dL dan sedikit tinggi jika antara 150-199 mg/dL. Kadar trigliserida yang tinggi juga dikaitkan dengan peningkatan risiko penyakit jantung koroner.